Ingrédients
- 1 barquette de mâche
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile de carthame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux
- 1 petite échalote
- sel
- poivre
Préparation
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Pour faire votre salade de mâche à l'huile de carthame :
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Lavez la mâche.
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Dans un saladier, préparez la vinaigrette. Salez et poivrez.
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Préparez votre vinaigrette à l'avance, l'échalote diffusera ainsi tout son parfum.
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Occasion de consommation :
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Avec un plateau de fromages.
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Le plus : Les vertus digestives du vinaigre de vin en fait une salade rêvée pour une fin de repas.
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Vous pouvez déguster votre mache à l'huile de carthame.
4 sur 5