Muffins aux noisettes

Ingrédients

• 160 g de farine
• 1 cuillère(s) à soupe de cacao
• 80 g de sucre
• 20 g d'amandes en poudre
• 1/2 sachet de levure
• 80 g de beurre
• 10 cl de lait
• 1 oeuf
• 100 g de chocolat noir
• 60 g de noisettes concassées
• fleur de sel

Préparation

1. Mettez la farine, le cacao, le sucre, les amandes et la levure dans le bol d’un robot, mixez 2 s, puis ajoutez le beurre, le lait et l’œuf, mixez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse, puis ajoutez le chocolat fondu au bain-marie, la moitié des noisettes et 1 pincée de sel.

2. Remplissez les moules à muffins en silicone aux ⅔, parsemez du reste de noisettes et de fleur de sel. Enfournez 15 mn environ sur th. 6/180°.