Muffins à la fraise Tagada

Ingrédients

• 300 g de farine
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g d'amandes effilées
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de fraises tagada

Préparation

1. Préchauffez le four (th 6-7/200°C).

2. Beurrez bien soigneusement des petits moules à muffin.

3. Faites fondre les fraises Tagada dans le lait sans le faire bouillir puis ajoutez le beurre.

4. Mélangez la farine, la levure, le sucre et les 3/4 des amandes.

5. Fouettez les oeufs et mélangez-les à la préparation sèche, puis incorporez le lait aux Tagada.

6. Remplissez les moules aux 3/4 et répartissez le reste des amandes effilées sur le dessus.

7. Enfournez pour 20 mn.

8. Quand les muffins sont cuits, laissez refroidir 5 mn avant de démouler.