Muffin aux pépites de chocolat et aux amandes

Ingrédients

• 230 ml de lait
• 60 ml d'huile de tournesol
• un sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 300 g de farine
• 100 g de sucre normal
• 3 cuillère(s) à café de levure chimique
• pépites de chocolat
• 100 g d'amandes

Préparation

1. Pour préparer les muffin aux pépites de chocolat et aux amandes :

2. Préchauffer le four a 180°

3. Beurrer les 12 moules à muffins et les garnir de papier sulfurisé.

4. Mélanger farine, sucre, huile et levure.

5. Ajouter le lait, les oeufs et la vanille et mélanger le tout.

6. Incorporer les pépites de chocolat et les amandes coupés en petits morceaux. Mélanger et remplir les moules à muffins aux 3 quarts.

7. Cuire pendant 20 min au four.

8. Démouler les muffins et déguster !