2 commentaires
Ingrédients :
2,88 €
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Préparation :
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1
Versez le lait dans une casserole.
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2
A l’aide d’une aiguille, piquez les gousses de cardamome puis jetez-les dans le lait.
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3
Ajoutez-y également l’anis étoilé, le clou de girofle et le bâton de cannelle.
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4
Mettez la casserole sur feu doux et chauffez 15 min, jusqu’à frémissement du lait.
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5
Retirez du feu, puis laissez infuser jusqu'à refroidissement complet. Filtrez.
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6
Dans un saladier, versez leyaourt et ajoutez 3 c. à soupe de sucre.
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7
Fouettez puis additionnez peu à peu le lait parfumé.
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8
Répartissez dans des pots de yaourt. Faites-les prendre dans une yaourtière pendant 10 h.
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9
Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur pendant 12 h.
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10
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Yaourt maison aux épices, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de yaourts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Doit on obligatoirement mettre les cuillères de sucre ? Merci
je ne pense pas, ce n'est pas nécessaire pour la prise du yaourt, moi je les fais toujours sans sucre.