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Ingrédients :
11,84 €
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Préparation :
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Faites griller les tranches de bacon quelques secondes sans rajouter de matières grasses. Coupez la tomate en fines tranches. Epépinez-la et faites-la dégorger avec du sel. Mixez l’avocat pour obtenir une pâte homogène que vous tartinerez sur la tortilla. Disposez ensuite la laitue, les tranches de bacon et les fines rondelles de tomate. Salez et poivrez. Enroulez ensuite fermement et placez le wrap au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le tout bien compact. Répétez l’opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches. Coupez-les en diagonale ou dégustez-les tel quel.
Astuces
Vous pouvez choisir toutes sortes de sauces et d’accompagnements pour vos wraps : mayonnaise, huile d’olive, sauce tomate, moutarde, vinaigrette… Utilisez des tortillas tex-mex que l’on trouve facilement en supermarché. Les pains suédois peuvent également convenir. Dans tous les cas, il est conseillé de les faire ramollir en les passants quelques secondes au micro-onde. (Attention ! ne les dégustez pas chaudes ! le wrap doit être très frais. Pour cela, n’hésitez pas à le placer quelques minutes au réfrigérateur avant de le déguster)
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Commentaires :
Très bonne recette, très frais. La prochaine fois je rajouterai une fine couche de crème fraiche aromatisée avec de l'aneth ou de la ciboulette de façon à ce que le vrai soit moins sec.