1 commentaires
Ingrédients :
5,68 €
- Préparation
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- Pour la pâte à wraps :
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- Pour la compotée de fraises:
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Préparation :
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1
Préparez la pâte à wraps :
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2
Mélangez la farine avec 1 c. à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillée et 1 pincée de sel.
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3
Faites un puits au centre et incorporez-y progressivement 1/4 l de lait puis les oeufs battus et 3 c. à soupe d'huile.
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4
Mélangez, puis ajoutez à nouveau 1/4 de l de lait.
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5
Préchauffez une poêle, faites fondre du beurre et faites cuire la pâte comme pour les crêpes.
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6
Réservez.
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7
Préparez la compotée de fraises :
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8
Lavez, équeutez et coupez en 2 les fraises. Placez-les dans une casserole avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau
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9
Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur et faites cuire à feu très doux pendant 5 à 10 min à partir de l'ébullition, en mélangeant avec une cuillère en bois. Réservez.
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10
Épluchez et coupez en grosses lamelles les bananes.
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11
Placez-les dans la pâte à wraps, ajoutez dessus la compotée et roulez de manière à former un wrap.
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12
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Wraps à la banane et compotée de fraises , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Surpris par cette recette à la lecture. La mariage fraise/banane passe finalement très bien. Nos bons industriels le font avec les compotes alors pourquoi pas nous.