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Ingrédients :
7,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.3 (105°C).
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2
Coupez le fromage en cubes. Réservez.
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3
Découpez les escalopes de porc en menus morceaux.
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4
Nettoyez les tomates séchées, puis détaillez-les finement en lamelles.
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5
Dans une poêle au feu enduite d’un filet d’huile d’olive, faites revenir les morceaux d’escalope.
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6
Entre-temps, lavez puis, ciselez le persil.
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7
Ajoutez le persil, puis assaisonnez en sel et poivre.
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8
Remuez et laissez mijoter durant 15 min en remuant de temps en temps.
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9
Mettez les tortillas dans un plat à gratin, puis faites-les réchauffer quelques minutes.
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10
Pendant ce temps, lavez soigneusement les germes d’alfa, de radis et de fenouil.
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11
Dans des coupelles, versez les tomates, les germes et les fromages préalablement coupés en cubes.
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12
Assaisonnez en sel et poivre, puis retirez les tortillas du four.
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13
Roulez-les avec les morceaux de porc cuits, les tomates, les germes et le fromage.
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14
Servez les wraps avec un buisson de germes huilés et salés.
Astuces
Pour cette recette de Wrap aux escalopes de porc maison, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de wraps, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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