Name: Wok de la mer express
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 600 g Fruits de mer mélangés; 0.5 Poivron(s) rouge(s); 0.5 Poivron(s) vert(s); 150 g Oignon(s); 1 c. à soupe Huile d'olive; 10 cl Lait de coco; 3 c. à soupe Coriandre ciselée; 3 c. à café Curry en poudre; Sel, poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

30 min

Facile

2,60 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : Fruits de mer 80 kcal – Poivron rouge 3 kcal – Poivron vert 2.5 kcal – Oignons 9.5 kcal – Huile d’olive 16 kcal – Lait de coco 35 kcal – TOTAL 146 kcal

Ingrédients :

15,60 €

Fruits de mer mélangés 600 g
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Poivron(s) vert(s) 0,5
Oignon(s) 150 g
Huile d'olive 1 c. à soupe
Lait de coco 10 cl
Coriandre ciselée 3 c. à soupe
Curry en poudre 3 c. à café
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Pelez et émincez l’oignon. Coupez les poivrons en tous petits dés.
2

Faites chauffer l’huile dans un wok. Quand elle bien chaude, faites-y revenir l’oignon à feu vif. Quand il est coloré, ajoutez les poivrons et le curry. Salez et poivrez et faites cuire 8 min en remuant de temps en temps.
3

Ajoutez les fruits de mer et le lait de coco et poursuivez la cuisson 5 min en remuant sans arrêt.
4

Rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt saupoudré de coriandre.

Astuces

Pour cette recette de Wok de la mer express, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de wok, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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