Name: Whoopie pie ganache goût carambar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte du whoopie pie:; 85 g Beurre mou; 200 g Sucre semoule; 1 Œuf(s); 250 g Farine; 25 g Cacao en poudre; 1 pincée(s) Sel; 25 cl Lait; 1 c. à soupe Extrait de vanille; Pour la ganache; 0.5 barquette(s) Bar; 4 c. à soupe Crème fraîche; 2 c. à soupe Bœuf; Carambar

Par Le blog "La popote de petit bohnium"

20 min

Facile

1,14 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

7,98 €

Pour la pâte du whoopie pie:
Beurre mou 85 g
Sucre semoule 200 g
Œuf(s) 1
Farine 250 g
Cacao en poudre 25 g
Sel 1 pincée(s)
Lait 25 cl
Extrait de vanille 1 c. à soupe

Pour la ganache
Bar 0,5 barquette(s)
Crème fraîche 4 c. à soupe
Bœuf 2 c. à soupe
Carambar

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 30 min

1

Pour la pâte du whoopie pie:
2

Préchauffez le four th.6 (190°C).
3

Battez en crème, le beurre, le sucre et l'œuf dans un saladier. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel.
4

Ajoutez la pâte de beurre en alternant avec le lait et la vanille. Mélangez bien à chaque fois. Mettez une cuillère à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie ou utilisez comme moi des moules pour mini pizza huilé. Faites cuire 10 minutes environ (pour moi 8 minutes).
5

Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
6

Pour la ganache:
7

Mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais pendant 30 minutes environ pour qu'elle se solidifie un peu. Fourrez les biscuits avec cette crème et servez sans attendre.

Astuces

Vous pourvez garnir vos whoopie pies à votre guise, y mettre une cuillère à soupe de fluff, nutella, confiture, lemon curd ou tout autre ganache aromatisé à votre goût! Tout est permis! Vous pouvez décorer avec des perles de sucre, des vermicelles en chocolat, du cacao en poudre, du sucre glace ou les laisser tout simplement tels quels.

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