Name: Vin chaud simple
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1.5 l Vin rouge; 150 g Sucre; 3 Orange(s); 2 Anis étoilé; 2 Clou(s) de girofle; 4 Bâton(s) de cannelle

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

0,78 €/pers

1 commentaires

Une recette délicieuse de vin chaud simple à préparer et délicieusement réconfortant !

Ingrédients :

4,68 €

Vin rouge 1,5 l
Sucre 150 g
Orange(s) 3
Anis étoilé 2
Clou(s) de girofle 2
Bâton(s) de cannelle 4

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Lavez et séchez les 3 oranges (de préférence avec le label bio, ou au moins non traitée, car la peau des agrumes issus d'agriculture conventionnelle contient beaucoup de produits chimiques). Coupez-en 2 et pressez-les pour en récupérer le jus.
2

Découpez la troisième orange en tranches, ôtez les pépins et plantez les clous de girofles dans deux de ces tranches.
3

Dans une grande casserole, mélangez le jus d’orange, le vin chaud et le sucre.
4

Portez une première fois le mélange à ébullition puis baissez le feu et ajoutez les oranges en morceaux, la badiane et la cannelle.
5

Il ne reste plus qu’à couvrir et laisser infuser la préparation durant minimum 25 minutes.
6

Servez bien chaud dans des verres ou des tasses.

Astuces

Le vin chaud se flambe aussi, il n'en est que meilleur selon certains ! Vous pouvez donc procéder au flambage du vin dès le début de la recette, avant d'y ajouter le jus d'orange et le sucre. Servez ce vin chaud simple à réaliser avec un cake ou une brioche fruités ou encore un pain d'épices maison. Quel que soit le type de dessert qui accompagnera le vin chaud, préférez une pâtisserie plutôt épicée pour qu'elle ne paraisse pas fade en comparaison du vin chaud. Et pour faire plaisir aux enfants, vous pouvez également leur préparer un vin chaud sans alcool ! Pour cela, remplacez le vin par du jus de raisin, et procédez de la même manière que pour le vin chaud traditionnel.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.