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Ingrédients :
2,40 €
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Préparation :
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1
Pelez et lavez les pommes de terre, puis détaillez-les en bâtonnets fins. Lavez-les à nouveau et séchez-les soigneusement.
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2
Chauffez l’huile de friture à 150°C, et plongez-y les frites. Laissez cuire 7 minutes puis laissez refroidir.
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3
Chauffez l’huile à 190°C et plongez-y à nouveau les frites 3 min. Egouttez-les, puis salez et poivrez selon vos goûts.
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4
Préparez des verrines et déposez une fine couche de moutarde ou de ketchup sur le fond. Déposez-y une poignée de frites et servez aussitôt !
Astuces
Pour cette recette de Verrines de frites ketchup ou moutarde , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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