Name: Verrines de crevettes et mousse à l’avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 12 Crevettes roses; 3 Avocat(s); 1 Citron(s); 4 c. à soupe Huile d'olive; 15 cl Crème fraîche; 1 c. à café Purée de piment; Sel

Par Grand Frais

Recette moins chère

15 min

Facile

2,50 €/pers

0 commentaires

Les fêtes seront bientôt là, c’est merveilleux ! C’est enfin l’occasion de se réunir en famille et entre amis autour de délicieux plats tous aussi gourmands les uns que les autres ! Pour cet évènement très important pour vous, Cuisine AZ vous aide à sélectionner les recettes qui composeront votre menu ! Nous vous proposons aujourd’hui une entrée apéritive très légère pour régaler vos invités. Suivez pas à pas la recette de nos succulentes verrines de crevettes et mousse à l’avocat, vous n’aurez que des compliments de la part de vos proches ! Alors cela vous tente ?

Ingrédients :

15,00 €

Crevettes roses 12
Avocat(s) 3
Citron(s) 1
Huile d'olive 4 c. à soupe
Crème fraîche 15 cl
Purée de piment 1 c. à café
Sel

Préparation :

Préparation 15 min

1

Décortiquez vos crevettes, poêlez-les quelques minutes dans de l'huile d'olive et réservez-les.
2

Coupez vos avocats en deux, dénoyautez-les puis épluchez-les.
3

Coupez votre citron en 2 et prélevez son jus.
4

Mettez dans le bol d'un blender, la chair des avocats avec le jus de citron. Mixez et ajoutez ensuite, l'huile en filet sans cesser de mixer. Incorporez progressivement la crème fraîche, la purée de piment et le sel.
5

Versez le mélange dans des verrines et déposez les crevettes dessus.
6

Recouvrez vos verrines de film alimentaire et laissez-les poser au réfrigérateur au moins une heure avant de les servir.
7

Servez frais.

Astuces

Vous pouvez accompagner vos verrines de quelques tranches de pain grillées que vous servirez bien chaudes. Pour une jolie présentation, ajoutez quelques brins d’une herbe fraîche selon votre goût. Vous pouvez aussi ajouter du saumon frais ou fumé à votre recette, elle n’en sera que plus gourmande !

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.