Préparez votre cuisse de poulet : découpez des morceaux.
*Préparez la sauce teriyaki:
Mélangez le sucre et l'huile de sésame.
Enfilez les morceaux de viande sur des pics en bois et laissez-les mariner dans la sauce.
Au bout de quelques heures, faites cuire doucement vos brochettes.
Déposez-les ensuite sur un support en bois et décorez avec des graines de sésame et de la créme de balsamique (réduction de vinaigre balsamique).
Pour cette recette de Verrines de brochettes de volaille, sauce teriyaki, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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