10 commentaires
Cuisine AZ vous suggère de réaliser pour vos futurs invités de gourmandes verrines d’avocat au crabe. Cette verrine apéro sera parfaite pour votre apéritif de Noël. Composée de miette de crabe, de crevette et d'avocat. Assaisonnée avec du jus de citron et du Tabasco, c'est un apéritif ou une entrée fraiche qui sera parfaite pour ouvrir votre soirée de Noël.
Ingrédients :
7,00 €
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Préparation :
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1
Coupez chaque avocat en deux et ôtez-leur le noyau. Prélevez la chair d'avocat et écrasez-la à l'aide d'une fourchette. Pour obtenir une crème d’avocat bien lisse n’hésitez pas à vous servir d’un mixeur. Égouttez le crabe correctement.
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2
Dans un saladier, mélangez la crème d’avocat et le crabe à la fourchette ou au mixeur, toujours selon votre préférence. Arrosez le tout de jus du citron vert et incorporez la crème fraîche. Remuez de façon bien homogène. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et salez.
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3
Répartissez votre crème dans 4 petits verres et décorez avec les crevettes. Réservez votre verrine à l'avocat et aux miettes de crabe au frais 15 min au minimum avant de servir. Servez votre recette au crabe dans cette verrine facile à réaliser bien fraiche pour l'apéro. Bon appétit !
Diététique :
Valeur calorique de la recette pour 1 personne : 180 Kcal.
Astuces
Pour une belle présentation de votre verrine salée, hachez finement une herbe fraîche de votre choix et parsemez-en sur vos entrées. Pour les plus gourmands, ajoutez quelques rondelles de surimi dans le fond de votre recette de verrine apéro et accompagnez votre apéritif de quelques tranches de pain grillé. Remplacez les crevettes par du thon si vous préférez, la recette est modulable. Retrouvez d'autres recettes de verrines et recettes à l'avocat sur le site de Cuisine AZ.
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Commentaires :
j'ai fait la recette avec du thon c'est tres bon
Je vais tester cette verrine mais dans des contenants plus petits
Ah ben si on ne savait pas quoi faire en apéro là on a plein de belles idées pour les fêtes .
la recette fait combien de verrines moi ce sont des petite de 0.04 L soit 40 ml Merci de bien vouloir apporter une réponse
Une recette fraîche et légère !
Cette recette est facile, rapide et, néanmoins délicate. Ce fut un succès.
Excellente recette, finesse dans la texture, subtilité du goût , bien appréciée lors de mes apéros !!!
Très bonne recette, testée avec du surimi émietté et réparti dans 12 petites verrines avec 2 crevettes par verrine. Je n'ai pas ajouté la crème à la chair d'avocat mais directement dans la verrine. Excellent !
pour Noël je vais les faire je vous dirais si ça a plus à mes enfants
Une entrée très appréciée par 6 convives a servir très fraiche merçi