Essuyez pour commencer les fraises, puis retirez les queues.
Découpez-les en 4 parties.
Écrasez ensuite les biscuits sablés avec un mixeur.
Battez la crème liquide en chantilly à l’aide d’un fouet électrique, puis ajoutez-y progressivement le sucre glace.
Versez-y le mascarpone et mélangez doucement pour obtenir une crème mousseuse.
Dressez ensuite 6 verrines, en alternant, couche de biscuits sablés, couche de crème au mascarpone, couche de fraises, et 2 c. à soupe de crème anglaise.
Renouvelez l’opération une fois, puis parsemez chaque verre de 1 c. à café de noix de coco râpé.
Pour cette recette de Verrines aux fraises, mascarpone et noix de coco, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de creme Anglaise, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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