Name: Verrines aux fraises
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 bol(s) Fraise(s); 10 Palet(s) breton(s); 250 pot(s) Mascarpone; 3 c. à soupe Sucre glace; 2 Œuf(s); 1 Sucre vanillé; 1 pincée(s) Sel

Par Katy Gabignon

Recette moins chère

30 min

Facile

1,50 €/pers

1 commentaires

A la place des fraises, vous pouvez aussi varier les plaisirs avec d'autres fruits rouges : groseilles, cassis, framboises, mûres, myrtilles, fraises des bois...

Ingrédients :

9,00 €

Préparation
Fraise(s) 1 bol(s)
Palet(s) breton(s) 10
Mascarpone 250 pot(s)
Sucre glace 3 c. à soupe
Œuf(s) 2
Sucre vanillé 1
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 30 min
Repos 1 j 0 h 0 min

1

Séparez les blancs et montez-les en neige avec le sucre glace et la pincée de sel.
2

Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre vanillé. Ajoutez délicatement les blancs.
3

Ecrasez une dizaine de palets bretons avec les doigts.
4

Dans le verre, allongez une couche de crème au mascarpone. Déposez une couche de palets bretons, puis des fraises.
5

Continuez avec une couche de crème au mascarpone, puis une de palets bretons, puis une de fraise et pour terminer, une couche de crème au mascarpone.
6

Décorez de quelques miettes de palets bretons et une fraise.

Astuces

Pour cette recette de Verrines aux fraises, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Sucrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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