Name: Verrine rhubarbe et chantilly vanillée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour la chantilly :; 40 cl Crème fraîche liquide entière; 60 g Sucre glace; 1 Gousse Vanille; Préparation; 2 botte(s) Rhubarbe; 1 Mangue(s); 1 morceau(x) Gingembre; Sucre

Par Philippe

Recette moins chère

55 min

Facile

0,96 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

5,76 €

Pour la chantilly :
Crème fraîche liquide entière 40 cl
Sucre glace 60 g
Vanille 1 Gousse

Préparation
Rhubarbe 2 botte(s)
Mangue(s) 1
Gingembre 1 morceau(x)
Sucre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 45 min

1

Débitez la rhubarbe en tronçons de 2 cm, la mangue en cubes, mettez dans la casserole pendant 45 min, arrosez d'un peu de sirop d'érable.
2

Râpez le morceau de gingembre, qui donne un petit goût délicieux. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
3

Versez cette compote dans de petits verrines et placez au frais.
4

Préparez une chantilly en fouettant énergiquement la crème liquide avec le sucre et les grains de vanille. Placez cette chantilly dans une poche à douille et recouvrez votre compote de rhubarbe.
5

Servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Verrine rhubarbe et chantilly vanillée, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Sucrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.