Name: Verrine lactée aux fruits
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 mg Yaourt(s) nature(s); 15 mg Crème liquide allégée à 3% MG; 180 g Fruit(s) rouge(s) surgelé(s); 4 feuille Gélatine; 1 Sucre vanillé; 2 c. à soupe Aspartame; 4 feuilles Menthe

Par Monregimeperso

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

0,71 €/pers

4 commentaires

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Ingrédients :

4,26 €

Préparation
Yaourt(s) nature(s) 2 mg
Crème liquide allégée à 3% MG 15 mg
Fruit(s) rouge(s) surgelé(s) 180 g
Gélatine 4 feuille
Sucre vanillé 1
Aspartame 2 c. à soupe
Menthe 4 feuilles

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 45 min

1

Décongelez les fruits rouges la veille.
2

Répartissez-les dans 4 ramequins et mettez-les de coté.
3

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Une fois ramollies, essorez-les et faites-les fondre pendant 30 secondes au micro-ondes.
4

Fouettez la créme liquide bien froide au batteur jusqu’à ce qu’elle devienne légére et onctueuse.
5

Mélangez la gélatine fondue avec le yaourt, le sucre vanillé et l’aspartame. Incorporez la créme fouettée ensuite.
6

Au dessus des fruits, versez la mousse de yaourt dans chaque ramequin. Réservez au frais pendant au moins 45 min.
7

Servez avec une feuille de menthe.

Diététique :

Le laitage à 0% procure les bienfaits d’un laitage classique sans les matières grasses. La crème qui donne de l’onctuosité est aussi allégée sans altérer le goût. Les fruits rouges sont pauvres en calories et assurent nos besoins quotidiens en vitamines et minéraux.

Astuces

Grâce au yaourt, ce dessert estival représente le produit laitier du repas qui complète la petite portion de fromage du plat principal. L’apport de fruits rouges permet de participer à la couverture des besoins en vitamines et minéraux.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.