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Faites-vous plaisir pour Noël et le nouvel An ! Préparez de succulents plats et offrez à vos invités l’occasion de se régaler ! Pour l’occasion, Cuisine AZ vous propose de suivre pas à pas la recette de ces merveilleuses verrines de thon, fromage et concombre au basilic. Nous en avons l’eau à la bouche rien que d’en parler ! Bon appétit…
Ingrédients :
15,90 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préparez vos ingrédients
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2
Lavez puis ébouillantez les tomates pendant 10 min. Pelez-les, coupez-les en petits dés sur une planche de cuisine puis réservez-les au frais.
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3
Lavez, pelez les concombres puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. À l'aide d’une cuillère à café, épépinez-les avant de les couper en petits dés.
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4
Disposez vos morceaux de concombre dans un plat, puis saupoudrez-les avec du sel. Recouvrez ensuite votre plat avec un film alimentaire et placez-le au frais pendant 30 min.
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5
30 min plus tard, retirez le plat du réfrigérateur puis rincez les concombres et égouttez-les à la passoire. Réservez.
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6
Lavez puis ciselez le basilic.
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7
Émiettez le thon dans une assiette.
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8
Coupez le fromage en dés.
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9
Mélangez ensuite dans un bol, 1 c. à soupe de vinaigre, 7 c. à soupe d’huile d'olive et le basilic.
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10
Salez puis poivrez le mélange.
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11
Versez l’assaisonnement ainsi obtenu sur les tomates d’une part puis sur les concombres d’autre part.
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12
Montez vos verrines
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13
Garnissez quelques verrines et disposez-y, dans l’ordre les couches de thon, de fromage, de concombre et de tomate.
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14
Reprenez l'opération autant de fois que nécessaire.
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15
Placez vos verrines au frais pendant 30 min.
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16
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Verrine de thon, fromage et concombre au basilic, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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