Name: Velouté de pommes de terre, chou fleur et brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Pomme(s) de terre; 300 g Chou-fleur; 300 g Brocoli(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 50 g Fromage frais; Crème liquide

velouté de chou fleur, brocoli et pommes de terre

Par marieme

Recette moins chère

25 min

Facile

0,89 €/pers

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Ingrédients :

5,34 €

Pomme(s) de terre 500 g
Chou-fleur 300 g
Brocoli(s) 300 g
Poivron(s) rouge(s) 1
Fromage frais 50 g
Crème liquide

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Pelez les pommes de terre.
2

Nettoyez puis, préparez le chou fleur, le poivron et le brocoli.
3

Dans une cocotte minute au feu, faites cuire tous ces légumes durant 10 min.
4

Une fois cuits, mettez-les dans un grand saladier.
5

Ajoutez-y le fromage frais et 1 c. à soupe de crème fraîche.
6

Mixez soigneusement le tout au robot.
7

Salez et poivrez selon votre goût.
8

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Velouté de pommes de terre, chou fleur et brocoli, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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