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Ingrédients :
3,92 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Lavez et coupez en gros morceaux les 3 courgettes.
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2
Faites-les cuire au cuit vapeur pour 12 min environ.
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3
Une fois cuites, passez-les au mixer (ou dans un blender) avec le Kub or, le fromage frais, le basilic et le Tabasco.
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4
Rajoutez de l''eau selon la texture désirée.
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5
Laissez au froid au moins 1 heure.
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6
Avant de servir, faites griller les pignons de pin à la poêle.
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7
Versez dans des verres le velouté avec les pignons au-dessus, et ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Astuces
Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette Accompagnez d'une bruschetta aux tomates et mozzarella pour une entrée savoureuse ou pour un dîner léger.
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