Name: Veau aux olives facile et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 800 g Veau; 100 g Olives vertes; 20 cl Crème fraîche; 15 c Vin blanc sec; 2 Oignon(s); Bouquet(s) garni(s); 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Frédérique

3 h 10 min

Facile

2,56 €/pers

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Ingrédients :

10,24 €

Préparation
Veau 800 g
Olives vertes 100 g
Crème fraîche 20 cl
Vin blanc sec 15 c
Oignon(s) 2
Bouquet(s) garni(s)
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 3 h

1

Faites revenir dans l'huile d'olive les morceaux de veau coupés en morceaux.
2

Ajoutez les oignons et faites-les revenir avec la viande. Ajoutez le vin blanc, un bouquet garni, sel et poivre. Laissez mijoter à feu doux 3 heures.
3

Rajoutez les olives vertes. Retirez les morceaux de viande et mélangez au jus, la créme fraîche.
4

Laissez cuire. Servez avec des morceaux de persil haché dessus.

Astuces

Pour cette recette de Veau aux olives facile et rapide, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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