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Ingrédients :
11,64 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
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2
Lavez puis pelez les poireaux.
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3
Sur une planche de cuisine, taillez-les ensuite en rondelles.
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4
Pelez ensuite les pommes de terre après les avoir lavées, puis taillez-les également en rondelles.
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5
Posez les filets de truite sur votre planche de cuisine puis détaillez-les en fines lamelles.
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6
Concassez vos noix et réservez-les dans un bol.
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7
Dans un plat allant au four, disposez ensuite les uns au-dessus des autres, les pommes de terre, les poireaux, la truite et les noix concassées.
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8
Poivrez puis saupoudrez de 2 c. à café de curry.
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9
Cassez l'oeuf dans un saladier puis battez-le avec 8 c. à soupe de crème fraîche.
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10
Nappez alors le contenu du plat à four de cette préparation.
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11
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Truite fumée et poireaux au four , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de truite, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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