à l'origine, j'ajoutais des oeufs au plat que je faisais glisser sur les poivrons à la fin dans le plat creux. dégustée froide, cette recette est un pure délice.
Faire griller les poivrons entiers sous le grill du four pdt 1/4h; dès la sortie du four, les enfermer dans un sac plastique. les laisser 5mn dans le sac, puis les sortir et les éplucher
Les couper en fines lamelles, les faire dorer à la poële dans de l'huile d'olive pendant 15 à 20mn. Assaisonnez à votre convenance
Les étaler dans un plat creux et les mettre au frigo toute la nuit
Servir avec une viande grillée
Pour cette recette de TRIO DE POIVRONS ESTIVAL, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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