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Ingrédients :
9,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
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2
Mettez une poêle au feu et faites-y chauffer 3 c. à soupe d’huile.
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3
Faites-y revenir les travers de porc jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous côtés.
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4
Prenez un bol et mélangez-y du miel, 4 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe de sauce tomates et quelques gouttes de sauce pimentée.
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5
Épluchez l’ail, broyez-le, puis ajoutez-le.
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6
Ajoutez du paprika, puis salez et poivrez.
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7
Pressez l’orange et ajoutez son jus.
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8
Ajoutez ensuite 4 c. à soupe de vinaigre de vin.
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9
Mélangez.
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10
Disposez les travers de porc dans un plat à rôti, puis recouvrez-les avec la sauce.
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11
Enfournez, puis laissez les travers cuire pendant 30 min.
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12
Retirez le plat du four, puis servez.
Astuces
Pour cette recette de Travers de porc à l'aigre douce au four, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Merci pour cette recette, mais je ne trouve pas la quantité de miel qu'il faut utiliser !! Je peux faire à l'aveugle, mais cela peux changer le résultat final