Name: Tortilla de pommes de terre à ma façon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Pomme(s) de terre; 4 Œuf(s); 1 Oignon(s); Huile d'olive; Sel

Par daniéle

35 min

Facile

0,80 €/pers

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Ingrédients :

3,20 €

Préparation
Pomme(s) de terre 500 g
Œuf(s) 4
Oignon(s) 1
Huile d'olive
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Pelez les pommes de terre, rincez-les et découpez-les en rondelles.
2

A feu moyen, faites chauffer de l’huile dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir les rondelles.
3

Pelez et émincez l’oignon. Dès que les pommes de terre prennent une couleur dorée, ajoutez les oignons.
4

Cassez les œufs dans un bol et battez-les vivement. Assaisonnez d’une pincée de sel.
5

Lorsque les pommes de terre seront complètement ramollies, arrosez-les du mélange d’œufs battus.
6

Diminuez les flammes de votre feu et servez-vous d’une spatule en bois pour décoller les bords de la tortilla. Laissez cuire 5 min.
7

Renversez la tortilla dans une assiette. Replacez-la dans la poêle afin de faire cuire l’autre face, puis servez.

Astuces

Pour cette recette de Tortilla de pommes de terre à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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