Name: Tortilla au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 6 Pomme(s) de terre; 5 Œuf(s); 1 Bûche de chèvre; 1 Oignon(s); Huile d'olive; Herbes de provence; Sel, poivre

Par Frédéric Herfort

Recette moins chère

35 min

Facile

1,70 €/pers

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Ingrédients :

6,80 €

Pomme(s) de terre 6
Œuf(s) 5
Bûche de chèvre 1
Oignon(s) 1
Huile d'olive
Herbes de provence
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Repos 5 min

1

Faites revenir les pommes de terre découpées en rondelles dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
2

Ajoutez l'oignon émincé 5 min avant la fin de la cuisson.
3

Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier, puis ajoutez le contenu de la poêle et le chèvre en cubes. Mélangez délicatement.
4

Remettez le tout dans la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 5 min.
5

Retournez la tortilla dans la poêle avec une assiette ou un couvercle, puis coupez le feu et laissez reposer 5 min avant de servir.
6

Bonne dégustation.

Astuces

Pour cette recette de Tortilla au chèvre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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