A servir avec une salade, c'est délicieux ! On peut préparer ce plat à l'avance dans la journée et le passer au four au dernier moment !
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min environ. Pendant ce temps, videz les tomates de leur chair. Ensuite râpez les carottes.
Une fois les pommes de terre cuites, passez-les à la moulinette et mélangez-les avec le boursin, les carottes râpées et ajoutez un peu de crème fraîche.
Salez et poivrez. Remplissez chaque tomate de ce mélange et passez-les au four 20 min environ à th.6 (180°C).
Si vous le souhaitez, vous pouvez également rajouter un peu de gruyère avant de mettre au four.
Pour cette recette de Tomates farcies végétariennes facile, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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