Name: Tomates, aubergine, courgettes et poivron cuits à la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Tomate(s); 1 Aubergine(s); 2 Courgette(s); 1 Oignon(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 5 cl Huile d'olive; Thym; Sel poivre

tomates aubergine courgettes et poivron cuits a la plancha

Par Jean-Luc

45 min

Facile

1,73 €/pers

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Ingrédients :

6,92 €

Tomate(s) 500 g
Aubergine(s) 1
Courgette(s) 2
Oignon(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Huile d'olive 5 cl
Thym
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Épluchez l’oignon et lavez-le avec les autres légumes.
2

Sur une planche de cuisine, émincez l’oignon.
3

Coupez en 2 puis, épépinez le poivron.
4

Coupez ensuite les légumes en morceaux.
5

Coupez également les courgettes et l’aubergine en morceaux.
6

Mettez ensuite ces légumes dans un saladier puis, versez de l'huile dessus.
7

Ajoutez du sel, du poivre et du thym.
8

Faites chauffer la plancha.
9

Mélangez les légumes puis repartissez-les sur la plancha.
10

Remuez de temps en temps durant 30 min et servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Tomates, aubergine, courgettes et poivron cuits à la plancha, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plancha, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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