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Ingrédients :
3,84 €
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Préparation :
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1
Réduisez le piment oiseau en miettes et mettez-le dans un bol.
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2
Versez 3 c. à soupe d’huile d’olive dessus.
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3
Mettez-le de côté pendant 1 h.
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4
Coupez en 2 puis, pressez le ½ citron dans un bol.
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5
Versez de l’eau dans une casserole au feu.
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6
Salez et portez à ébullition.
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7
Effilez les haricots verts et mettez-les dans la casserole.
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8
Ébouillantez-les pendant 8 min.
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9
Égouttez-les ensuite au travers d’une passoire.
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10
Placez un poêle au feu.
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11
Faites-y griller à sec, 2 c. à soupe de graines de sésame pendant 1 min.
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12
Réservez-les.
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13
Sur votre planche de cuisine, découpez le tofu en dés.
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14
Versez l’huile au piment dans une cocotte au feu.
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15
Faites-y revenir les dés de tofu pendant 3 min en remuant continuellement.
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16
Incorporez les haricots verts et 2 c. à soupe de jus de citron.
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17
Mélangez et laissez chauffer le tout pendant 2 min.
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18
Servez-le dans un plat et parsemez de graines de sésame.
Astuces
Pour cette recette de Tofu aux haricots verts et sésame, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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