Name: Tofu au gingembre au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 tasse(s) Tofu; 45 ml Sauce soja; 23 ml Huile de colza; 15 ml Vinaigre de riz; 8 ml Huile de sésame; 60 g Oignon(s) vert(s); 7 g Persil; 18 g Gingembre frais; 40 g Mangue(s)

Par SOS Cuisine

25 min

Facile

1,92 €/pers

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Ingrédients :

7,68 €

Tofu 3 tasse(s)
Sauce soja 45 ml
Huile de colza 23 ml
Vinaigre de riz 15 ml
Huile de sésame 8 ml
Oignon(s) vert(s) 60 g
Persil 7 g
Gingembre frais 18 g
Mangue(s) 40 g

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Repos 15 min

1

Couper le tofu en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Disposer les tranches en une seule couche dans un plat allant au four.
2

Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile de canola, le vinaigre de riz et l'huile
3

De sésame. Hacher les oignons verts et le persil et les ajouter dans le bol.
4

Râper le gingembre et l'ajouter au mélange. Bien mélanger le tout et verser sur le
5

Tofu. Laisser mariner 20 min.
6

Préchauffer le four à 205°C/400°F.
7

Cuire le tofu (avec la marinade) au
8

Centre du four pendant 12-15 min. Si le tofu est trop sec, ajouter un peu d'eau.
9

Servir accompagné de chutney à la mangue (facultatif).

Astuces

Pour cette recette de Tofu au gingembre au four, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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