Name: Tofu à la viande hachée, tomate et nuoc mam
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Tofu; 100 c Viande hachée; 1 boîte(s) Tomate(s) pelée(s); Nuoc mâm; Tomate(s); 2 Oignon(s); 1 cube(s) Bouillon cube(s); Eau; Huile d'arachide; Sel poivre

Tofu à la viande hachée, tomate et nuoc mam

Par marilène

30 min

1,87 €/pers

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Ingrédients :

7,48 €

Préparation
Tofu 1
Viande hachée 100 c
Tomate(s) pelée(s) 1 boîte(s)
Nuoc mâm
Tomate(s)
Oignon(s) 2
Bouillon cube(s) 1 cube(s)
Eau
Huile d'arachide
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Dans une casserole au feu, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’arachide.
2

Sur une planche de cuisine, coupez le tofu en carrés de 3 sur 3.
3

Mettez ces carrés de tofu dans la casserole au feu et faites-les revenir jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.
4

Ajoutez la viande hachée.
5

Mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que votre viande hachée soit cuite.
6

Réservez cette préparation dans un récipient adapté.
7

Épluchez, lavez les oignons puis, émincez-les.
8

Dans une cocotte au feu, versez un peu d'huile d’arachide puis, faites-y revenir les oignons émincés.
9

Aux oignons revenus, ajoutez la préparation au tofu, les tomates pelées ainsi que 2 c. à soupe de tomates concentrées.
10

Mélangez bien cette préparation puis ajoutez-y 2 c. à soupe de nuoc mam, 1 bouillon cube de poule, du sel et du poivre.
11

Mélangez à nouveau puis, ajoutez de l'eau à la préparation en couvrant jusqu'à mi hauteur.
12

Laissez cuire pendant 20 min sur à feu doux.
13

Servez !

Astuces

Pour cette recette de Tofu à la viande hachée, tomate et nuoc mam, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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