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Ingrédients :
10,62 €
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Préparation :
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1
Prenez la gousse de vanille, grattez l'intérieur afin de récupérer les graines, puis, mélangez-les au mascarpone.
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2
Dans 2 bols distincts, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes d’œufs.
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3
Montez les blancs d’œufs puis, réservez.
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4
Blanchissez ensuite les jaunes d’œufs avec le sucre. Puis, ajoutez le mascarpone aux grains de vanille et mélangez le tout afin d’obtenir une crème lisse.
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5
Ajoutez délicatement à cette crème, les blancs d’œufs que vous aurez montés en neige ferme.
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6
Émiettez grossièrement les biscuits secs et mettez-en au fond de chaque verre à dessert. Ajoutez quelques framboises et recouvrez de la crème au mascarpone jusqu’à la moitié de chaque verre.
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7
Répétez l’exercice et nivelez les verres avec une dernière couche de crème.
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8
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
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9
Après ce temps, votre dessert sera prêt pour être savouré.
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10
Avant de servir, arrosez les verrines de poudre de biscuits secs.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu vanillé à la framboise et biscuits, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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