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Recette à faire dans un plat ou à adapter dans des vérines.
Ingrédients :
3,84 €
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Préparation :
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1
Cassez les oeufs, et recueillez les jaunes dans un bol séparé des blancs.
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2
Prenez le bol contenant les jaunes d'oeufs puis ajoutez 5 c. à soupe d'édulcorant, puis 4 c. à soupe de Banuyls.
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3
Battez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux.
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4
Incorporez délicatement la ricotta.
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5
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation.
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6
Préparez le café fort dans un bol et plongez-y rapidement les biscuits.
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7
Posez-les ensuite sur du papier absorbant pour les faire égoutter un instant.
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8
Prenez alors un plat carré, et mettez-y la moitié de la préparation, puis posez dessus les biscuits bien égouttés.
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9
Recouvrez le tout avec le reste de la préparation.
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10
Recouvrez le plat d'un film puis placez-le au frigo pour un minimum de 6 heures ou toute une nuit.
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11
Saupoudrez de cacao avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu light à la ricotta, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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