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Ingrédients :
8,04 €
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Préparation :
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1
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Dans une terrine, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporez la mascarpone.
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2
Mettez 1 pincée de sel dans les blancs puis montez-les en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation.
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3
Mélangez la liqueur avec 5 cl d'eau (à défaut de liqueur, faites un sirop). Trempez rapidement dedans les biscuits. Alternez les biscuits dans un plat avec la préparation au mascarpone et les fraises. Terminez par une couche de préparation. Mettez au frigo pendant au moins 4 heures.
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4
Au moment de servir, saupoudrez d'un mélange de cacao et de cannelle. Décorez de quelques fraises.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu aux fraises des bois et à la cannelle, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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