Origine de la recette : un chef cuisinier.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la mascarpone jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le 1/2 bouchon de rhum brun.
Trempez les biscuits à la cuillére dans le mélange de rhum brun, café et sucre.
Superposez l'appareil (mélange oeuf, sucre et mascarpone) et les biscuits à la cuillére.
Saupoudrez du cacao sur la derniére couche (de préférence de mascarpone). Mettez au réfrigérateur.
Plus vous le metterez à reposer au frigo, meilleur il sera ! Mais il se déguste très bien juste après sa réalisation.
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Commentaires :
Très bonne recette et l'avantage est que mon mari met la main à la pâte !
Excellent et pas difficile à faire.