Name: Tiramisu à la mangue et aux speculoos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Mascarpone; 1 Mangue(s); Spéculoos; 2 Œuf(s); 50 g Sucre blond de canne; Vanille en poudre; Sel

Par penelope

Recette moins chère

15 min

Facile

1,60 €/pers

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Ingrédients :

6,40 €

Mascarpone 250 g
Mangue(s) 1
Spéculoos
Œuf(s) 2
Sucre blond de canne 50 g
Vanille en poudre
Sel

Préparation :

Préparation 15 min

1

A l'aide d'une fourchette, mélangez le mascarpone dans un saladier afin de l’assouplir.
2

Dans 2 bols distincts, cassez les œufs en prenant soin de bien séparer les blancs des jaunes d’œufs.
3

Ajoutez les jaunes d’œufs au mascarpone. Intégrez le sucre et une pincée de vanille.
4

Fouettez le tout afin d’avoir un mélange consistant et homogène.
5

Faites monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel et, incorporez-les délicatement au mélange précédent.
6

Servez-vous d’une spatule pour réussir l’intégration.
7

Assainissez, pelez et émincez la mange, puis émiettez grossièrement les spéculoos.
8

Prenez vos verrines et commencez la disposition.
9

Mettez d’abord une couche de mangue, une couche de crème au mascarpone et une couche de biscuits.
10

Renouvelez l’opération et terminez la disposition avec une dernière couche de biscuits.
11

Portez votre dessert au frais pour au moins 12 heures.

Astuces

Pour cette recette de Tiramisu à la mangue et aux speculoos, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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