0 commentaires
Ingrédients :
3,36 €
- Préparation
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Laissez reposer la crème fleurette dans un congélateur pendant un petit moment.
-
2
Pelez la courgette.
-
3
Sur une planche de cuisine, découpez-la en rondelles.
-
4
Mettez une cocotte au feu.
-
5
Versez-y un peu d’huile puis laissez chauffer.
-
6
Jetez-y vos rondelles de courgettes pour les faire cuire pendant 5 min.
-
7
Ensuite, écumez-les puis réservez-les au frais dans un récipient adapté.
-
8
Prenez les tomates. Lavez-les puis coupez-les en 2 en vue de les épépiner.
-
9
Découpez-les en dés. Mettez-les dans une grande assiette puis salez-les.
-
10
Mettez-les au frais dans une passoire posée au-dessus d’un autre récipient adapté afin de les égoutter.
-
11
Sortez la crème froide du congélateur.
-
12
Dans un bol, montez-la en chantilly très froide en utilisant un batteur glacé.
-
13
Incorporez délicatement 2 c. à café de poudre de tomates séchées à cette crème en chantilly.
-
14
Mélangez bien jusqu’à ce que votre crème ressemble à une chantilly rouge.
-
15
Réservez cette préparation au frais.
-
16
Au dernier moment, montez la timbale en vous servant d’un cercle à pâtisserie.
-
17
En premier lieu, tassez convenablement les tomates.
-
18
Ensuite, tassez les courgettes.
-
19
Pour finir, versez la chantilly rouge sur le tout.
-
20
Dégustez!
Astuces
Pour cette recette de Timbales de courgettes et tomates à la chantilly, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :