Name: Thon aux tomates et champignons à ma façon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 morceau(x) Thon frais; 4 Tomate(s); 500 g Champignon(s) frais; 4 gousse(s) Ail; 2 Oignon(s); 20 c Vin blanc sec; 1 branche(s) Thym; Laurier; Huile d'olive; Sel poivre

Thon aux tomates et champignons à ma façon

Par sondes

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

3,98 €/pers

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Ingrédients :

15,92 €

Préparation
Thon frais 4 morceau(x)
Tomate(s) 4
Champignon(s) frais 500 g
Ail 4 gousse(s)
Oignon(s) 2
Vin blanc sec 20 c
Thym 1 branche(s)
Laurier
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 45 min

1

Lavez les tomates à l'eau claire.
2

Sur une planche de cuisine, taillez-les en 4. Réservez-les.
3

Epluchez les oignons et les gousses d'ail, puis rincez-les.
4

Nettoyez ensuite les champignons.
5

Émincez les oignons puis les champignons. Réservez-les dans des récipients adaptés.
6

Écrasez l'ail dans un mortier.
7

Versez 4 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
8

Portez la cocotte sur feu vif et faites chauffer l'huile.
9

Jetez-y les morceaux de thon et laissez-les dorer à feu vif.
10

Ensuite, égouttez-les.
11

Mettez les oignons et les tomates dans l'huile chaude.
12

Arrosez le tout de vin blanc.
13

Puis mettez-y 1 branche de thym et 1 feuille de laurier.
14

Remuez et laissez cuire doucement pendant 30 min.
15

Au bout de cette cuisson, incorporez les champignons à la préparation et laissez la cuisson se poursuivre pendant 10 min.
16

Réintégrez le thon au contenu de la cocotte puis laissez réchauffer quelques minutes.
17

Enfin, enlevez le thym et le laurier.
18

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Thon aux tomates et champignons à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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