Name: Terrine de poivrons au chèvre frais
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Poivron(s); 1 Oignon(s); 0.5 botte(s) Ciboulette; 1 c. à soupe Maïzena; 300 g Fromage de chèvre; 4 Œuf(s); 15 cl Lait; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Grignote

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

2,10 €/pers

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Ingrédients :

8,40 €

Préparation
Poivron(s) 3
Oignon(s) 1
Ciboulette 0,5 botte(s)
Maïzena 1 c. à soupe
Fromage de chèvre 300 g
Œuf(s) 4
Lait 15 cl
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 50 min
Repos 2 h

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Epépinez les poivrons et coupez-les en dés. Pelez et émincez l'oignon.
3

Dans une poêle, fairtes suer 10 min tous les légumes dans 2 c. à soupe d'huile. Salez et poivrez.
4

Mélangez le chévre avec le lait, les oeufs, la maïzena et une pincée de sel.
5

Dans une terrine huilée, versez des couches de préparation, intercalées avec des couches de légumes.
6

Enfournez pendant 50 min.
7

Laissez refroidir et placez 2 heures au réfrigérateur.

Astuces

Accompagnez d'un coulis de tomates ou d'une salade.

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