Name: Terrine courgette & basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Courgette(s); 500 g Oignon(s); 1 Mozzarella; 2 c. à soupe Fromage blanc 0%; 1 c. à soupe Huile d'olive; 4 Œuf(s); 1 poignée(s) Basilic; Sel poivre

Par Virginie Demay

50 min

Facile

0,91 €/pers

0 commentaires

Cette terrine courgette & basilic est un repas idéal en été avec une bonne salade verte du jardin ! Pour plus de gourmandise, servez-la avec un bon coulis de tomate maison (pourquoi pas parfumée au basilic !) Une recette de la Cuisine des P'tites Crapouillettes

Ingrédients :

5,46 €

Préparation
Courgette(s) 1 kg
Oignon(s) 500 g
Mozzarella 1
Fromage blanc 0% 2 c. à soupe
Huile d'olive 1 c. à soupe
Œuf(s) 4
Basilic 1 poignée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 200° C.
2

Epluchez et émincez les oignons. Lavez les courgettes et coupez-les en cubes.
3

Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Versez alors les dés de courgettes dans la sauteuse, salez, poivrez, remuez puis couvrez et laissez cuire environ 5 min.
4

Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette avec 2 cuil. à soupe de fromage blanc, le basilic, du sel et du poivre. Mélangez alors la préparation oignon-courgette à ce mélange. Coupez la mozzarella en cubes et ajoutez-la à la préparation.
5

Versez le tout dans un moule à cake en silicone ou sinon beurré et fariné et enfournez pour 30 min. Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.

Astuces

Pour cette recette de Terrine courgette & basilic, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de terrines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.