Coupez les tranches de pain de campagne en deux.
Tartinez le fromage.
Coupez le pied des asperges. Lavez-les et épongez-les sur du papier absorbant.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et cuisez-y les asperges vertes pendant 3 à 4 minutes selon leur grosseur.
Salez et poivrez.
Disposez les asperges sur les tranches de pain de campagne.
Pour agrémenter cette tartine, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées et des pignons de pin.
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