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Une #tartine bien fraiche à partager à l'apéritif avec des amis, ou une jolie entrée de printemps ! Pour plus de recettes, rejoignez-moi sur mon blog : http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog et sur la page Facebook @lespetitsplatsduprince
Ingrédients :
11,76 €
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Préparation :
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1
Ecosser les fèves, les blanchir puis les raffraichir dans une eau glacée pour garder la couleur bien verte. Oter la peau
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2
Blanchir les têtes d'asperges et les plonger dans l'eau glacée
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3
Faire des tagliatelles dans la courgette, à l'aide d'un économe, blanchir et plonger dans l'eau glacée
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4
Couper l'avocat en lamelles
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5
Faire griller les tartines de pain
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6
Etaler un peu de pesto, puis disposer les différents éléments harmonieusement
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7
Ciseler un peu de ciboulette
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8
Saler, poivrer et ajouter le jus de citron
Astuces
Préparer son pesto soi même, en mélangeant basilic et orties pour un pesto plus corsé !
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