Name: Tartelettes aux poireaux, au jambon et aux 2 fromages
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 2 Poireau(x); 100 g Jambon; 4 Fromage; 60 g Emmental râpé; 1 Oignon(s); Crème liquide; Huile; Sel poivre

Tartelettes aux poireaux, au jambon et aux 2 fromages

Par elyane

Recette moins chère

55 min

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Poireau(x) 2
Jambon 100 g
Fromage 4
Emmental râpé 60 g
Oignon(s) 1
Crème liquide
Huile
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 25 min

1

Epluchez, lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine, émincez-le. Réservez l'émincé dans un bol.
2

Lavez les poireaux puis découpez-les en morceaux. Réservez-les dans un récipient adapté.
3

Découpez votre jambon en dés, puis réservez-le également dans un récipient.
4

Dans une poêle au feu, faites chauffer un peu d’huile.
5

Dans cette huile chaude, faites revenir l'oignon émincé ainsi que les poireaux.
6

Ajoutez ensuite, les dés de jambon puis salez et poivrez la préparation.
7

Mouillez le tout avec un peu d'eau puis laissez mijoter pendant un moment.
8

Pendant ce temps, dressez la pâte brisée sur le plan de travail puis, à l’aide d’une découpe pâte adaptée, découper-y 4 ronds que vous étalerez dans des moules à tartelettes.
9

Avec une fourchette, piquez la pâte puis mettez-la au frigo.
10

Dès que les poireaux sont cuits, ajoutez 3 c. à soupe de crème ainsi que le fromage puis remuez soigneusement le tout, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
11

Mettez 2 c. à soupe de poireaux sur la pâte dans chaque moule.
12

Saupoudrez de fromage râpé.
13

Enfournez pendant 25 min.

Astuces

Pour cette recette de Tartelettes aux poireaux, au jambon et aux 2 fromages, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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