Une belle tarte pour notre repas du soir, accompagnée d’une salade, et le tour est joué. J’ai réalisé la pâte dans mon Kidchenaîds, genre sablée salée, à la texture fondante et au goût très frais.
Ingrédients :
- Préparation
- Farine T45 200 g
- Huile végétale 80 ml
- Œuf(s) 1
- Sel 1 pincée(s)
- Tomate cerise
- Chavroux 150 g
- Moutarde 1 c. à soupe
- Sel, poivre l
- Crème fraîche 10 cl
Préparation :
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1
Dans le bol de votre robot, mettez tous vos ingrédients, et pétrissez jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et ne soit pas collante, ou trop sableuse. A vue d’œil, rajoutez un peu d’eau si nécessaire.
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2
Formez une boule et rafraichissez-là 30 minutes au frigo pour pouvoir l’étaler.
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3
Beurrez votre moule à tarte, farinez-le légèrement (enlevez le surplus si besoin) et disposez votre pâte.
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4
Etalez la moutarde sur la pâte, et disposez vos tomates cerises sur tout le moule. Saupoudrez d’aneth.
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5
Mettez quelques morceaux de Chavroux sur vos tomates.
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6
Dans un bol, cassez un œuf, le battre, versez la crème, mélangez correctement et utilisez le reste de Chavroux.
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7
Versez cette préparation sur votre tarte, poivrez et ajoutez un peu de thym.
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8
Enfournez 40 minutes à 200° dans le four préchauffé auparavant.
Astuces
Pour cette recette de Tarte tomates au Chavroux, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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