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Un reste de ratatouille au congèle que j'ai faite il y a 4 jours, une boite de thon ... hop en avant pour 1 tarte vue sur le net !!! Et franchement c'est divinement bon , un vrai régal !!
Ingrédients :
15,60 €
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Préparation :
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1
Préparation pâte :
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2
Mélanger la farine et le sel dans un plat.
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3
Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.
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4
Incorporer 1 oeuf et rapidement l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.
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5
Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson ou sur votre plan de travail fariné.
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6
Préparation tarte :
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7
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Égouttez et émiettez le thon.
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8
Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez le thon émietté. Recouvrez avec la ratatouille.
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9
Battez les œufs entiers avec la crème, salez et poivrez puis versez sur la ratatouille. Enfournez et laissez cuire 35 à 40 min. Servez tiède.
Astuces
Tout simple , tout bon avec une salade verte !!! Bon appétit !!
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