Name: Tarte tatin de mozzarella et tomates cerises
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 portion(s) Pâte à pizza; 200 g Tomate(s) cerise(s); 300 g Mozzarella; 200 g Sauce tomate; 1 branche(s) Thym; 1 Ail; Origan; Huile d'olive; Sel poivre

Par Agnes Dupuy

Recette moins chère

2 h

Intermédiaire

2,85 €/pers

1 commentaires

Voici une recette qui change un peu de la pizza ou de la classique tarte salée à la tomate. Ma tarte tatin de mozzarella et tomates cerises est une entrée inspirée des saveurs italiennes, fraîche et savoureuse, parfaite pour un repas estival.

Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Pâte à pizza 1 portion(s)
Tomate(s) cerise(s) 200 g
Mozzarella 300 g
Sauce tomate 200 g
Thym 1 branche(s)
Ail 1
Origan
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Hachez menu la gousse d’ail et saupoudrez le fond du plat à tarte huilé.
2

Salez, poivrez, saupoudrez de thym et d'origan.
3

Déposez les tomates cerises coupées en deux pour recouvrir totalement le plat, assaisonnez de nouveau et faites cuire à 150 degrés pendant 15 minutes.
4

Versez votre sauce tomate pour boucher les espaces entre les tomates et déposez la mozzarella par dessus, puis assaisonnez de nouveau avec huile d'olive, sel, poivre, thym et origan.
5

Enfournez à 180 degrés pendant une dizaine de minutes.
6

Sortez du four, et couvrez avec la pâte a pizza étalée finement, remettez au four à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

Astuces

Servez tiède, avec une salade verte.

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