Name: Tarte tatin caramel-pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 1 kg Pomme(s); 100 g Sucre; 50 g Beurre

Par marie-ange

Recette moins chère

45 min

Facile

0,96 €/pers

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Ingrédients :

5,76 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Pomme(s) 1 kg
Sucre 100 g
Beurre 50 g

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 210°C (th.7).
2

Lavez les pommes, puis pelez-les à l'aide d'un économe. Coupez-les, épépinez-les et coupez-les ensuite en tranches épaisses.
3

Coupez le beurre en cubes. Mettez-les dans une casserole au feu, saupoudrez de sucre et laissez fondre sans mélanger pendant 5 min.
4

Versez le caramel ainsi obtenu dans un plat à tarte. Répartissez dessus les morceaux de pommes.
5

Déroulez la pâte brisée et recouvrez-en la garniture, en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule.
6

Enfournez 25 min.
7

Laissez tiédir avant de démouler sur une assiette. Servez avec une boule de glace de votre choix.

Astuces

Pour cette recette de Tarte tatin caramel-pommes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Tatin, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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