Name: Tarte soufflée framboise chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Pâte(s) brisée(s); 100 g Chocolat; 150 g Framboise(s); 2 Blanc(s) d'œuf(s); 30 g Sucre glace; 10 cl A corriger; 2 c. à soupe Confiture de framboise

Par Adèle André CuisineAZ

26 min

Intermédiaire

1,70 €/pers

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Ingrédients :

10,20 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 250 g
Chocolat 100 g
Framboise(s) 150 g
Blanc(s) d'œuf(s) 2
Sucre glace 30 g
A corriger 10 cl
Confiture de framboise 2 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 6 min
Repos 20 min

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la créme liquide. Ajoutez la confiture de framboises. Nappez-en le fond de tarte et laissez refroidir 20 min au réfrigérateur.
2

Préchauffez le four th.8 (240°C).
3

Mixez les framboises.
4

Dans un saladier, battez les blancs en neige en y incorporant petit à petit le sucre glace.
5

Mélangez délicatement les blancs à la purée de framboises et nappez-en la tarte.
6

Enfournez pendant 6 min.
7

Servez immédiatement.

Astuces

On peut parsemer la tarte de pépites de chocolat avant d'enfourner.

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